Mitä syödä ja juoda Lissabonissa

Tänään Suzanne jakaa parhaimman ruoan ja juoman kokeilemalla matkanne Lissaboniin. Hänellä on myös hienoja ehdotuksia Lissabonin parhaista ravintoloista maukkaimmalle mahdolliselle matkalle.

Foodie-opas Lissaboniin: Mitä syödä ja juoda Lissabonissa?

Tänään Suzanne jakaa parhaimman ruoan ja juoman kokeilemalla matkanne Lissaboniin. Hänellä on myös hienoja ehdotuksia Lissabonin parhaista ravintoloista maukkaimmalle mahdolliselle matkalle. Toivottavasti olet nälkäinen …

Kun et loukkaantu Lissabonin raitiovaunuilla tai Instagramming Alfama-kaduilla, sinun kannattaa tuhlata makuhermojasi kaikkiin ravintoloihin ja juomistoihin, joita kaupungin on tarjottava. Tuoreista Atlantin kaloista unelmaviin pikkuleipäkakkuihin Lissabonissa on kaikki ruoka-automaatilla. Tässä Lissabonin tavoite ja kaikki mitä pitäisi syödä Lissabonissa!

Piri Pirin kana

Ei, Nando ei keksinyt sitä – Portugali piri piri ensin. Mitä todella saisit, on mehevä sylki-paahdettu tai char-grillattu kana, sirut ja joskus salaatti. Portugalilaiset eivät syödä paljon mausteista ruokaa, joten sinulla on myös pullo kuumaa piri piri-kastiketta erikseen. Näin voit maistella sitä niin paljon tai vähän kuin haluat. Se tekee herkullisen, talousarvion purun loman aikana.

Travel Hack Vihje: Kuten useimmissa Euroopan kaupungeissa, on olemassa ”kansi-maksu” lisäominaisuuksista, kuten leipää ja oliiviöljyä, jotka on tuonut sinulle pöydälle ennen ateriaa. Jos et halua maksaa ylimääräisiä euroja, kieltäytyy siitä.

Pastéis de Nata

Et voi mennä Lissaboniin eikä syödä Pastéis de Nataa. Kermainen muna-säilöntä on päällystetty rapeilla, voileipäillä leivonnaisilla ja pölyttämällä kaneli-sokerin pilvellä. Heaven. Heitä tarjoillaan usein aamupalalla – olen voinut hemmotella ennen 9 a. Älä tuomitse. Pastéis de Belémin sanotaan olevan parasta, mutta useimmat leipomot tarjoavat erinomaisia ”natas” -malleja gluteenittomilla versioilla.

Sardiinit (Sardinhas)

Istuu aivan Atlantilla tarkoittaa, että Lissabon tarjoaa tuoreimmat merenelävät ja nämä pulleat, hopeakalat ovat portugalilaisia suosikkeja. Kesäkuussa Lissabonin suojeluspyhimyksen festivaalin aikana heillä on johtava rooli. Sardiini-tuoksu, joka vilisee katuparketteja, kulkee kaupungin ympäri vilkkaiden kadunpuoleisten juhlien aikana. Leipää tarjoillaan paras tapa nauttia niistä on syödä kalaa ja seuraa leipää, joka on imeytynyt kaikkiin hämärään makuun. Sardiinikausi kestää toukokuusta lokakuuhun – ei ole syytä syödä niitä näiden kuukausien ulkopuolella, elleivät he ole kantta. Vintage-tyyppisiä sardiinikupuja myydään matkamuistoina – ne ovat todella suosittuja Lissabonissa.

Petiscos

Petiscos on Lissaboniin mitä tapaksit ovat Barcelonassa. Petiscos tarkoittaa ”pieniä syö” ja on erinomainen tapa kokeilla paljon Lissabonin erikoisuuksia yhdellä istunnolla. Tilaa muutamia ruokia, pullo viiniä ja nauti.

Bacalhau à brás

Bacalhau tai suolakurkku on Portugalin kansallinen ruokalaji. Sen on tarkoitus olla yli 365 tapaa valmistaa sitä, joten se todennäköisesti maistuu hieman erilaiselta jokaisessa ravintolassa. Lissabonin suurimmista ravintoloista on se menu ja Bacalhau à brás on suosituin tapa ruokailla tätä maukasta ruokaa. Turskaa sekoitetaan paistettua riisiä, munakokkelia, paistettua perunaa, sipulia ja koristeltu mustilla oliiveilla ja persilalla.

Missä: Casa do Bacalhau palvelee 25 muunnelmia tämän ruokalajin holvikattoisessa ravintolassa.

Bifana

Bifana on yksi Portugalin suosituista välipaloista ja sopii syömiseen matkalla. Bifana on leipävalssi, joka on täytetty valkoviinillä ja valkosipulilla marinoitujen ohuiden viipaleiden kanssa. Paistettua sianlihaa pannaan leipävalssiin ja leipää sinappiin tai kuumakastikkeeseen. Prego on naudanlihan versio, ja molempia nautitaan parhaiten kylmän olueen kanssa.

Travel Hack Vinkki: Lounasaikaan varoa ”Prata do dia” (päivän ruokalaji). Lisäarvoa rahalle varoa paikallisiin ruokapaikkoihin, joissa he ovat kirjoittaneet valikon ulos paperipyyhkeestä ja nauhoittaneet sen ikkunan

Queijo de Azeitão (Azeitão lampaanjuusto)

Portugalin juusto on pääosin lammasta ja ne voivat olla hauskoja mutta yhtä herkullisia. Queijo de Azeitão on SAN-juusto, joka on valmistettu aivan kaupungin ulkopuolella. Se keskusta on pörröinen ja voileipä, ja sitä voi leikata ja syödä leipää tai keksejä.

travesseiros

Jos otat päiväretken Sintraan, odota leipomoita, jotka myyvät näitä makeita pikkuleipiä. Travesseiros (joka tarkoittaa portugalilaista tyynyä) antaa Pasteis de Natalle sopivan juoksun rahoilleen. Näiden nälkäisten, sokeripäällysteisten ”tyynyjen” pureskelu, jossa on munankeltuainen, manteli ja sokeri, on Sintran pitää tehdä.

Mitä juoda Lissabonissa?

Ilmeisesti haluat jotain juoda kaiken tämän ruoan kanssa ja olette onnea, koska Portugali tuottaa erittäin hyvää viiniä. Valitse lasilla BA Wine Bar do Bairro Altossa, jossa on yli 200 viinin kera ja upeat katolla olevat näkymät.

Port Tonic

Olen ensin kokeillut porttitoista Portoa ja he palvelevat sitä Lissabonissa. Valkoista satamaa tarjoillaan tonic-vettä ja siivu kalkkia ja se on herkullista virkistävää. Parasta humalassa, kun aurinko laskee joen näkymillä.

Ginjinha tai Ginja

Ginja on portugalilainen likööri, joka on valmistettu infuusiosta ginjan marjoista (hapankirsikoita) alkoholissa ja sokerissa. Se on palvellut ripustettu kirsikka kirsikka ja on tyypillinen Lissabonin juoma keksi yksi Santo Antonio -kirkon friareista. Se on erittäin makea ja tumma punainen ja erittäin maurinen! Meillä oli Ginjan lento pienessä pikku baarissa lähellä Lissabonin katedraalia. Barman halusi meidän kokeilla uusinta alas vanhin ja valita mikä pidimme parhaiten. Kun saimme viimeisen, luulimme, että kaikki olivat hyviä … Useimmat baarit ja pienet kahvilat palvelevat Ginjaa.

Missä syödä Lissabonissa

Kaksi erinomaista ravintolaa, jotka olen rakastanut Lissabonissa, ovat U Chiado Chiadon naapurustossa, jossa minulla oli hämmästyttäviä karitsohkoja ja risottoja – myös Portugalissa iso riisi. Suosittelen myös Populi Praça do Comércio -aukiolle. Molemmat tarjoavat perinteistä portugalilaista ja kansainvälistä ruokaa.

Mercado Da Ribeira, joka tunnetaan nimellä Time Out Market, lähellä Cais do Sodre -asemaa on ehdoton edellytys. Lissabonin suosituin foodie-hang-out on osa vanhasta ruokamarkkinoista. Se on täynnä pysäkkia, joka on yhdenmukainen kaupungin parhaiden kokkien ja ravintoloiden kanssa, myy massiivisia portugalilaisia erikoisuuksia ja maailmanruokaa.

Paljon perinteistä portugalilaista ruokaa on lohdullista ja kaloreita täyttävä, mutta kaikki maukkaita tavaroita. Kohteena olevan ruoan etsiminen on hyvä tapa saada tunne paikkaan ja kiivetä kaikkiin näihin jyrkisiin mäkiin, joten sinun on poltettava useimmat näistä kaloreista ennen kuin lähdet kotiin. Voita voittaa!

Oletko vieraillut Lissabonissa ja tutkinut sen ruokaa? Mikä oli suosikkiruokaasi?

Jos etsit lisää vihjeitä ruokapaikoista, juomista ja ostoksista, tutustu ohjelmiin, jotka haluavat toivomuksesi:

Like this post? Please share to your friends:
Ashkelon Plus

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: